Guacamole de Fruta “Bom demais para deitar fora”

Ingredientes

• 1 limão
• 2 maçãs fugi
• 1 Pera Rocha
• 4 folhas de manjericão
• 1 cebola doce
• 2 abacates
• Pimenta Q.B
• Sal Q.B

Preparação

1. 1Espremer o sumo de limão para uma taça, adicionar as folhas de manjericão finamente cortadas.
2. 2Descascar as maçãs e cortar em pedaços pequenos, adicionar à taça e mexer bem. Efetuar o mesmo procedimento para a pera rocha.
3. 3Descascar e cortar a cebola em pedaços pequenos, misturar com a maçã e a pera.
4. 4Retirar a polpa dos abacates, esmagar com a ajuda de um garfo e adicionar à mistura.
5. 5Mexer muito bem, de modo a garantir que todos os ingredientes estão bem misturados.
6. 6Temperar com sal e pimenta.
7. 7Por Susana Silva